Livre de recettes

Pain aux bananes

Desserts60-65 min

Ingrédients

  • 2 tassesfarine tout usage
  • 1 c. à thébicarbonate de soude
  • ¼ c. à thésel
  • ½ tassebeurre
  • ¾ tassecassonade
  • 2œufs, battus
  • 2⅓ tassesbananes trop mûres écrasées

Préparation

  1. 1Préchauffer le four à 350°F; graisser légèrement un moule à pain 9x5 pouces.
  2. 2Combiner la farine, le bicarbonate et le sel dans un bol; mélanger le beurre et la cassonade dans un autre.
  3. 3Ajouter les œufs battus et les bananes écrasées au mélange beurre-sucre; bien mélanger.
  4. 4Incorporer le mélange de bananes aux ingrédients secs; mélanger juste assez pour combiner.
  5. 5Verser la pâte dans le moule préparé.
  6. 6Cuire 60-65 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.