Gaufres
Desserts
Ingrédients
- 1¾ tassefarine
- 2 c. à thépoudre à pâte
- 1 c. à soupesucre
- ½ c. à thésel
- 3jaunes d'œufs, battus
- 1¾ tasselait
- ½ tassebeurre fondu
- 3blancs d'œufs, battus en neige ferme
- ½ c. à thécrème de tartre
Préparation
- 1Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte.
- 2Battre les blancs d'œufs en ajoutant graduellement le sucre et la crème de tartre jusqu'à pics fermes.
- 3Mélanger le lait avec les jaunes d'œufs.
- 4Ajouter le mélange lait-jaunes aux ingrédients secs.
- 5Incorporer le beurre fondu.
- 6Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.