Bouilli d'épaule de porc
Québécois5 h
Ingrédients
- beurre
- épaule de porc
- pommes de terre
Préparation
- 1Faire noircir le beurre dans un grand chaudron.
- 2Saisir le porc de tous les côtés.
- 3Couvrir la viande d'eau.
- 4Mijoter 1 heure, puis ajouter les pommes de terre.
- 5Continuer à mijoter encore 4 heures.